Рассматриваются вопросы организации работы торгового предприятия, организации оптовой торговли, управления торговой деятельностью и математические методы исследования торговых операций. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям.
за 148 руб.
Мы предлагаем вам встать на путь к Корпоративной нирване. Учитесь, экспериментируйте, рискуйте и применяйте новые знания в самых сложных и коварных ситуациях – даже в таких, которые, казалось бы, не оставляют никаких шансов на успех. Применив этот опыт на практике, вы сможете: – Изучать, а затем преобразовывать непродуктивные типы поведения таким образом, что драмы на рабочих местах останутся в далеком прошлом, агрессивность исчезнет, а сложные задачи внезапно приобретут новые и весьма неожиданные решения. – Создавать благоприятную атмосферу, в которой дружелюбие и взаимовыручка получают реальное воплощение, а самоотверженное продвижение к общим целям становится обычной практикой. – Стремиться к увеличению своей продуктивности, занимать лидирующие позиции и увлекать за собой сотрудников и подчиненных. Встав на этот путь, вы осознаете многообразие доступных возможностей, научитесь трезво оценивать существующие проблемы, добиваться внушительных результатов…
за 106 руб.
Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. Большой опыт практической работы помог автору четко сформулировать структуру кейтеринга – от оборудования и разработки меню до сервировки и нюансов обслуживания. В книге содержатся конкретные рекомендации по тому, как поставить дело “на поток”, а также приведено множество рецептов, специально разработанных и отобранных для организации обслуживания на выезде с учетом его особенностей.
за 692 руб.
В книге рассматривается стиль работы, который необходимо создать для достижения успеха в современном динамичном, высокоскоростном бизнесе. Речь идет о новом подходе к людям и к себе, о навыках, представлявшихся ранее привилегией киногероев: мы должны научиться говорить правду, найти время для чувств и выражения признательности, уделить внимание учебе и не уклоняться от проблем. Для освоения этих навыков авторы разработали революционную методику, состоящую из семи шагов. Они помогут вам идти в ногу с изменениями, обеспечат мир и радость в душе, успех в работе. Для широкого круга читателей.
за 126.7 руб.
В учебнике изложены основы технологий важнейших отраслей промышленности – машиностроения, металлургии, химического производства и других. Даны сведения о промышленных материалах и о методах оценки качества продукции. Изложены принципы организации промышленного производства. Рассмотрены вопросы управления качеством и себестоимостью изготовления разнородной продукции. Учебник предназначен для студентов общеэкономических специальностей, т.е. не ориентированных на какую-либо конкретную отрасль производства.
за 384 руб.
В настоящей работе представлена концептуальная модель процессно-ориентированной компании, включающая проектирование системы производства, управления и учета хозяйственной деятельности, с точки зрения не отдельно взятых бизнес-процессов, а всей структуры бизнеса, отвечающей единому стандарту системных требований, универсально адаптированной к динамически изменяющимся свойствам внешней среды. Основной постулат рассматриваемой методики проектирования состоит в том, что реинжиниринг должен рассматриваться как способ радикальных преобразований структуры бизнеса, основанный на достижениях научно-технического прогресса и новейших требованиях потребительского рынка. От общего к частному, от системы к подсистеме, от структуры к функциям. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, преподавателей, практикующих специалистов.
за 39 руб.
В учебном пособии с грифом Министерства образования РФ описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.
за 39 руб.